遠心分離機、いえ、水切り器 [雑文]
みなさま、こんにちは。
六月にしては、雨が降っていたとしても次の日はからりとして
毎日が過ごしやすいというか、肌寒いなぁと思うような日々が続きますね。
さて、わたしは最近、非常に有意義な買い物をしました。
それはね、冒頭の写真でもお分かりかなと思われますが、
手動遠心分離機ですね。
いや、そうではなくて、水切り器かな。
自分がいつもこれまで作るサラダは結構値段のいいものを買って来たとしても、
なんかイマイチじゃあ、と思っていたのですが、
料理教室の先生からコツを教わりました。
野菜は食べる直前に１分ほど非常に冷えた氷水に浸すと、
蘇ったようにしゃっきりする。
だけど、それだけじゃダメでやはり、水切りが大事と。
そうなんですよねぇ。まぁ、氷水で冷やした後、クッキングタオルかなんかで
野菜をきれいに拭けば解決なのかもしれませんが、
どう～もわたしは、ああいうチマチマしたことがするのが嫌いなんですよ。
でも、この手回しの水切り器に野菜を放り込み、
グルグルと三四回ほど手回しすると、
びっくりするほど、野菜に付着していた水が底に溜まっているものです。
便利、便利！
これから、いろんなサラダを作る季節に突入するかと思いますが、
これは必需品ですよ。
わたしは、玉ねぎのみじん切りとか、細かい仕事をするのが嫌いなので、
ハンバーグとかパスしがちでしたが、今から１５年ぐらい前に、髭剃りで有名な
ブラウン社からフードカッターを買って以来、そういう苦痛から
逃れております。
やはりですね、毎日のことですから、めんどくさいことから解放されたいものなのですよ。
で、あんまりテマを掛けずにおいしいもの食べたいじゃないですか。
そういう意味で、これらのグッズはおすすめです。
手動水切り器の奥の手がありまして、
冷やしうどんとか、素麺とか、スパゲッティとかにも使えるんですよ。
水切りできて、（お湯きりだろうか）タレも薄まることなく
美味しく食べられます。
うん、なにごとにもストレスフルな生活が好きです！
